Malzemeler:
300 gr. brokoli
1 diş sarmısak
1 küçük kutu çiğ krema
1 çorba kaşığı un
1/2 çay bardağı sıvıyağ
tuz
Yapılışı:Brokolileri çiçeklerine küçük küçük ayırıp yıkayalım, süzgeçe alalım. Sarmısaklarla birlikte buharda 5 dk pişirelim.Derin bir tencerede sıvı yağı kızdıralım. Unu hafifçe sarartalım. 4 su bardağı soğuk su ekleyelim, kaynayana dek karıştıralım. Kaynayınca buharda pişirdiğimiz brokolileri ve sarmısakları ekleyelim. 10 dk kaynadıktan sonra çiğ kremayı ve tuzunu ilave edelim. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alalım. Blenderdan geçirelim. Sıcak servis yapalım.Bu çorba tarifini Sibel ablamdan aldım.Brokili hiç bu kadar lezetli gelmemişti. Kolay ve pratik bir tarif mutlaka deneyin.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
0 yorum:
Yorum Gönder
2011 KPSS ,Sınav İlanları,Kpss Soruları,Kpss sonuçları,KPSS Deneme sınavları ve KPSS ders notları,atamalar