MALZEMELER:
-4 su bardağı un
-1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.)
-5- 6 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
-1 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine sürülecek)
-1- 2 kahve kaşığı kırmızı biber (istenirse)
-Tuz
YAPILIŞI:
1- Un elenir. Ortası açılıp, yağ, tuz, kaşar rendesi ve yumurta akı konulup karıştırılır.
2- Etraftaki un ile yoğrulur. (Fazla yoğurmayın, hamur bozulur.) Yaş bez altında 10 dakika kadar dinlendirilir.
3- Unlanıp merdane ile yarım cm. kalınlığında açılır. Küçük kalıplarla kesilir.
4- Tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür, iste nirse kırmızı biber serpilir.
5- Orta hararetli fırında pişirilir.
Not: Rende kaşardan biraz ayırıp, bisküvilere yumurta sarısı sürüldükten sonra birer tutam konabilir.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
0 yorum:
Yorum Gönder
2011 KPSS ,Sınav İlanları,Kpss Soruları,Kpss sonuçları,KPSS Deneme sınavları ve KPSS ders notları,atamalar