2011 KPSS ,Sınav İlanları,Kpss Soruları,Kpss sonuçları,KPSS Deneme sınavları ve KPSS ders notları,atamalar

kpss, kpds, ssk sorgulama, tarım bağkuru, kpss tercihleri, 2011 KPSS ,Sınav İlanları,Kpss Soruları,Kpss sonuçları,KPSS Deneme sınavları ve KPSS ders notları,atamalar

ÇİĞ KÖFTE

MALZEMELER:

-500 gr. dana kıyma (Et beklememiş ve sinirsiz olmalıdır.)

-1,5- 2 su bardağı ince bulgur

-3- 4 çay kaşığı acı kırmızı biber

-2 çay kaşığı kimyon

-1 çorba kaşığı biber salçası

-1 soğan

-2 çay kaşığı karabiber, tuz

SALATASI İÇİN:

-8- 10 tane taze soğan

-1 demet maydanoz

-4- 5 çay kaşığı sumak

-Yarım kahve fincanı zeytinyağ

-1 limon, tuz

YAPILIŞI:

1- Kıyma, rendelenmiş soğan, bulgur, kırmızı biber, kimyon, tuz, karabiber ara sıra su serperek iyice yoğrulur.

2- Biber salçası ile de yoğrulduktan sonra avuç içinde sıkılarak küçük köfteler yapılır. Servis tabağına dizilir.

3- Taze soğan ve maydanoz ince doğranır. Kırmızı
biber, sumak, zeytinyağ, tuz ve limon suyu karıştırılır.

4- Köfte servis yapılırken salatası yanında verilir.

0 yorum:

Yorum Gönder

2011 KPSS ,Sınav İlanları,Kpss Soruları,Kpss sonuçları,KPSS Deneme sınavları ve KPSS ders notları,atamalar

Blog Archive

Arşiv sade

2011 KPSS ,Sınav İlanları,Kpss Soruları,Kpss sonuçları,KPSS Deneme sınavları ve KPSS ders notları,atamalar

Search

Categories

Son Yorumlar

etiket bulutu

Clicky Web Analytics